【テレビ出演】

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2021/3 　HBCテレビ北海道放送「あぐり王国」　〜新生活応援！手作り時短お弁当&朝食作りにチャレンジ！〜

                 ▶︎ https://www.hbc.co.jp/monsuketv/tv/aguri_210313.html​

2021/4/4     TBS 「はやドキ！」ジャニーズWESTが挑戦  お弁当クイズ監修

2021/4/8　  NHK北海道「ひるナマ！」トークＳＰ

              ▶︎ https://www.nhk.or.jp/hokkaido/articles/slug-n0b55964d6d95

 

【Web】

　　　　　moviescoop! 「アニめし」の魅力を紹介！

2020/9 　 アントレスタイルマガジン 起業家から学ぶ「ステキな出会い」の引き寄せ方

　　　　　▶︎ https://entrenet.jp/magazine/25108/

 

2020/7〜　毎月連載中　プロサッカー選手メディア「REIBOLA」スポーツ栄養レシピコラム&動画

　　　　　▶︎ https://reibola.com/lists/sakamotohoshimi/

 

2019/2     ライオン誌webマガジン「食を通じた青少年育成と世代間交流に取り組む」

2017/11　さっぽろまちづくり活動情報サポートサイト「まちさぽ」

　　　　　~「若者」と「食」をつなぐ~

 

【イベント・セミナー】

2019/12    食品科学教室講師 「勇輝道場クリスマス会」 

2019/8      Black Belt スポーツ栄養食育セミナー

2018/11    ライオンズクラブ糖尿病予防啓発セミナー

2018/7     札幌市立篠路西小学校 ネパールについての出前授業講師

2018/1　　国土交通省北海道開発局 「北海道価値創造パートナーシップ会議」パネリスト

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【新聞】

2020/10　北海道新聞 未来人材2020

2019/8      日本農業新聞「未来人材」取材掲載 

2018/11　コロッケアイデアコンテスト「ハスカップコロッケ」大賞受賞

                HBCのニュースに出演、yahooニュース、北海道新聞、日本農業新聞掲載

 

【雑誌】

2020/4   幼児教育雑誌 FQ JAPAN 朝食の重要性〜非認知能力、子どものお手伝いのポイント ​、レシピ、６ページ掲載

             ▶︎ 全国の書店、amazonにてご購入いただけます！https://fqkids.jp/9269/

​2020/4   象印ホットプレート「アイデアレシピ」掲載　

2019/10    週刊新潮 ネパール料理研究家 「週刊新潮掲示板」

 

【冊子】

2017/2　コープさっぽろ 天使大学×明治チョコレート「天使のレシピ」

2017/2 　北海道大学COI「食と健康の達人」拠点 sapporo live

　　　　　「食べない世代が食べる世代へ変えていく」

 

【販売実績】

2020/3      東京駅にて販売 美薬膳スパイス弁当（監修・販売）
2019/7     北海道イオン全店舗にて「ハスカップコロッケ」2万個販売

　　　　　ライオンズクラブ糖尿予防セミナーにて

　　　　　「ゆる〜く糖質オフ弁当（糖尿病予防） 」（監修・販売） 

2019/7     Black Belt レセプションパーティー料理ケータリング