Active History
2017/2 コープさっぽろ 天使大学×明治チョコレート「天使のレシピ」冊子掲載
2017/2 北海道大学COI「食と健康の達人」拠点 sapporo live
「食べない世代が食べる世代へ変えていく」掲載
2017/6 食コミュニティNPO法人Efy設立。代表理事就任。
2017/9 アジアの最貧国ネパールにて医療支援活動を始める。
2017/11 さっぽろまちづくり活動情報サポートサイト「まちさぽ」
~「若者」と「食」をつなぐ~Web掲載
2018/1 国土交通省北海道開発局 「北海道価値創造パートナーシップ会議」パネリスト登壇
2018/7 札幌市立篠路西小学校 ネパールについての出前授業講師
2018/11 コロッケアイデアコンテスト「ハスカップコロッケ」大賞受賞
HBCのニュースに出演、yahooニュース、北海道新聞、日本農業新聞掲載
2018/11 ライオンズクラブ糖尿病予防啓発セミナー講師
2019/2 ライオン誌webマガジン「食を通じた青少年育成と世代間交流に取り組む」Web掲載
2019/3 天使大学卒業 「管理栄養士」取得
2019/6 ネパールに「Shine-Hoshimi-InternaEonalスクール」設立。学長就任。
2019/7 北海道イオン全店舗にて「ハスカップコロッケ」2万個販売。
2019/7 Black Belt レセプションパーティー料理ケータリング
2019/8 Black Belt スポーツ栄養食育セミナー 講師
2019/8 日本農業新聞「未来人材」取材掲載
2019/10 週刊新潮 ネパール料理研究家 「週刊新潮掲示板」掲載
2019/11 MISS FACE OF HUMANITY 日本代表決定
2019/12 食品科学教室講師 「勇輝道場クリスマス会」
2020/3 スパイス美薬膳弁当 東京駅にて販売開始
2020/4 食品科学子ども料理教室「なぜ卵は固まるの?」 講師(予定)
2020/5 北海道公立千歳高校 グローバル人材セミナー講師(予定)
2020/6 ライオンズクラブ 食と健康セミナー講師(予定)
2020/9 MISS FACE OF HUMANITY 世界大会 IN カナダ(予定)